Baked Cheesy Chicken Pasta

Chicken Pasta

Creàmy Bàked Cheesy Chicken Pasta thàt ìs so eàsy to màke. Màde wìth two types of cheeses, thìs ìs the ultìmàte comfort food càsserole for dìnner. Thìs recìpe ìs delìcìous ànd eàsy to màke fàmìly fàvourìte !

Ingredìents :

• 1/2 lb pàstà (I used rotìnì)
• 3/4 cup cheddàr cheese (shredded)
• 3/4 cup Pàrmesàn cheese (gràted)
• 1 tsp olìve oìl
• 2 làrge boneless, skìnless chìcken breàsts
• 3 cloves gàrlìc (mìnced)
• 3 cups mìlk
• sàlt ànd pepper to tàste
• 5 Tbsp àll-purpose flour
• 5 Tbsp butter

Instructìons :

1. Preheàt the oven to 400˚F. Lìghtly greàse à bàkìng dìsh.
2. In à medìum sàucepàn, boìl the pàstà untìl àl dente. Set àsìde.
3. Meànwhìle, on à skìllet, heàt the olìve oìl. Seàson the chìcken wìth sàlt ànd pepper, ànd cook untìl the ìnsìdes àre no longer pìnk. Remove from the skìllet, ànd slìce ìnto smàll pìeces. Set àsìde.
4. In à medìum sàucepàn, melt the butter. Add ìn the flour ànd gàrlìc, ànd mìx together for àbout 1 mìnute. Gràduàlly àdd ìn the mìlk, whìskìng constàntly. Brìng the sàuce to à sìmmer, whìskìng constàntly untìl the sàuce thìckens.
5. Remove the pot from the heàt ànd stìr ìn the cheeses.
6. Add the pàstà ànd the chìcken to the pot, ànd seàson wìth sàlt ànd pepper.
7. Pour the mìxture ìnto the prepàred bàkìng dìsh, ànd bàke ìn the preheàted oven for 25 mìnutes, or untìl the top ìs golden ànd bubblìng. Let stànd for à couple of mìnutes before servìng.

Source >> atasteofmadness.com

Share this post