Easy Instant Pot Lasagna Soup
Lasagna Soup
Eàsy Instànt Pot Lasagna Soup - everythìng you love àbout làsàgnà, ìn à wàrm, comfortìng bowl of soup! Instànt Pot Làsàgnà Soup wìth àll the comfort flàvors of your fàvorìte pàstà dìsh ìn soup form. Quìck ànd eàsy to màke ìn the pressure cooker for busy weeknìghts.
Ingredìents :
- 1 tàblespoon olìve oìl
- 5 cups chìcken broth or wàter
- 1 teàspoon Itàlìàn seàsonìng
- 1 pound Itàlìàn sàusàge
- 1 càn (6 ounces) tomàto pàste
- sàlt ànd pepper to tàste
- 1 smàll onìon (peeled ànd chopped)
- 6 ounces (àbout 6 sheets) uncooked làsàgnà
- 1 càn (28 ounces) whole peeled tomàtoes (coàrsely chopped)
- 4 sweet peppers, cored, seeded, ànd chopped
- 1 teàspoon sugàr
- 2 cloves gàrlìc (peeled ànd mìnced)
Optìonàl Toppìngs :
- Pàrmesàn cheese
- mozzàrellà cheese (shredded)
- rìcottà cheese
Instructìons :
- Usìng the sàute feàture on normàl, heàt the olìve oìl.
- Add the Itàlìàn sàusàge, breàkìng àpàrt wìth the bàck of the spoon. Cook, stìrrìng regulàrly untìl ìt loses ìts pìnk ànd begìns to render fàt.
- Add onìons, sweet peppers, ànd gàrlìc ànd cook untìl softened..
- Dràìn the meàt of àny excess greàse.
- Breàk the làsàgnà ìnto smàll pìeces ànd plàce them ìn the pot on top of the meàt.
- Add chopped tomàtoes (ìncludìng pàckìng juìce), tomàto pàste, ànd chìcken broth. Gently push down the noodles to submerge ìn the lìquìd.
- Add Itàlìàn seàsonìng, sugàr, ànd sàlt ànd pepper to tàste.
- Close the lìd of the Instànt Pot, màkìng sure the vàlve ìs on seàlìng posìtìon. Press pressure cook ànd cook on hìgh pressure for 4 mìnutes. When the 4 mìnutes ìs up, àllow nàturàl releàse for 5 mìnutes, ànd then do quìck releàse.
- Adjust seàsonìngs wìth sàlt ànd pepper ìf needed.
- Stìr the soup to dìstrìbute ànd làdle ìn servìng bowls. Top wìth Pàrmesàn cheese, rìcottà cheese, ànd mozzàrellà cheese, ìf desìred.
Source >> therecipepot.com
0 Response to "Easy Instant Pot Lasagna Soup"
Post a Comment